Tomaten-Mango-Suppe mit Ingwer

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

7.90 €

kleiner Salat mit Vinaigrette

Allergene: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

7,90 €

Spargelsalat mit Vinaigrette und Räucherlachs

Zusatzstoffe: mit Konservierungsstoff

Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

15,50 €

Rote-Bete-Birnen-Carpaccio

mit Himbeerdressing und Ziegenfrischkäse

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

10,90 €

„ Austel`s Nachtmahl“

hausgemachte Reibekuchen mit Räucherlachs und Kräuterschmand

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

15.50 €

mit Thymian und Honig überbackener Ziegenkäse mit Seranoschinken auf Ciabatta

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

12.90 €

frische Garnelen „portugiesisch“ mit Olivenöl, Knoblauch und Chili dazu Ciabatta

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

17,50 €

Carpaccio vom Rind

mit Ciabatta, Knoblauch, Chili, Kapern und Parmesan

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

16,90 €

frischer Spargel mit Kartoffeln und Sauce hollandaise oder zerlassener Butter 

Allergene: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

300 gr. / 18.00 €

500 gr. / 24.00 €

mit Bärlauchpesto gefüllte Hühnerbrust dazu frischer Spargel, Kartoffeln und Sauce hollandaise

Allergene: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

29.00 €

Eierkuchen mit frischem Spargel und Sc. hollandaise gefüllt und Salatbeilage

Allergene: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

26.00 €

Schnitzel vom Schweinsfilet mit frischem Spargel

Sauce hollandaise und Kartoffeln

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

31.00 €

Lammcurry mit Gemüsevariation und Kartoffelpüree

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

25.90 €

Rinderfilet mit Gemüsevariation, Kräuterbutter und hausgemachten Reibekuchen

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

34.90 €

rosa gebratenes Kalbsfilet im Kräutermantel

auf Nudeln mit Waldpilzrahm

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

31.90 €

Filet vom Steinbeißer mit Gemüsenudeln und Safransoße

Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

30.90 €

Eierkuchen mit Zitrusfruchtsalat und einer Kugel Eis

( weiße Schokolade-Eierlikör-Trüffel )

Zusatzstoffe: mit Alkohol

Allergene: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

11,90 €

Käsevariation mit Nußbrot, Feigensenf und Trauben

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

12.90 €

„Nußeisbecher“

mit 1 x Schoko, 1 x Pistazien - Eis, Schokosoße, Walnüsse, Eierlikör und Schlagsahne

Zusatzstoffe: mit Alkohol

Allergene: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

9.50 €

„ Joghurt - Becher“

( 1 x Erdbeer-, und 1 x Mango-Eis mit frischem Obst, Naturjoghurt und Schlagsahne )

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

9.50 €

Heidelbeer-Sorbet mit trockenem Sekt

Zusatzstoffe: mit Alkohol

Allergene: Schwefeldioxid und Sulphite

8.50 €

Birnensorbet mit Lavendel-Spritz

alkoholfrei

8.50 €

vegane Premium - Limonaden von Cucumis

Gurke-Basilikum oder Lavendel-Bergamotte

0,33 ltr. / 4,90 €

Plose Wasser natural oder frizzante

0,25 ltr. / 2,40 €

0,75 ltr. / 5,80 €

Coca Cola, Sprite, Fanta, Spezi

Zusatzstoffe: mit Farbstoff, koffeinhaltig, mit Süßungsmittel

0,20 ltr. / 2,20 €

0,40 ltr / 4,00 €

Schweppes : Ginger Ale und Tonic

Zusatzstoffe: mit Antioxidationsmittel, chininhaltig, mit Süßungsmittel

0,20 ltr. / 2,20 €

0,40 ltr. / 4,40 €

Zwönitzer Helles alkoholfrei

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

0,33 ltr. / 3,00 €

Zwönitzer Hefeweizen alkoholfrei

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

0,50 ltr. / 5.00 €

Säfte und Nektare von Granini

Apfel, schwarze Johannisbeere, Mango, Kirsche, Banane und Tomate

0,20 ltr. / 2,30 €

0,40 ltr. / 4,40 €

Saftschorlen

Apfelschorle, Johannisbeerschorle und Mangoschorle

0,20 ltr. / 2,30 €

0,40 ltr. / 4,40 €

Radler (mit Sprite, Cola oder Fanta)

Zusatzstoffe: mit Alkohol, mit Farbstoff, koffeinhaltig, mit Süßungsmittel

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

0,30 ltr. / 3,00 €

0,50 ltr. / 5,00 €

Radler - Weizen (mit Sprite, Cola oder Fanta)

Zusatzstoffe: mit Alkohol, mit Farbstoff, koffeinhaltig, mit Süßungsmittel

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

0,50 ltr. / 5,00 €

Misch - Weizen (mit Säften)

Zusatzstoffe: mit Alkohol

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

0,50 ltr. / 5,50 €

Zwönitzer Helles vom Faß

Zusatzstoffe: mit Alkohol

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

0,30 ltr. / 3,00 €

0,50 ltr. / 5,00 €

Zwönitzer Pilsner

Zusatzstoffe: mit Alkohol

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

0,50 ltr. / 5,00 €

Zwönitzer Schwarzbier

Zusatzstoffe: mit Alkohol

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

0,50 ltr. / 5,00 €

Zwönitzer Weißbier

Zusatzstoffe: mit Alkohol

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

0,50 ltr. / 5,00 €

Tasse Kaffee Creme

Wir verwenden Delta Café Gran Espresso (Portugal). Alle Kaffeespezialitäten bieten wir auch entkoffeiniert von Coffee-Nation Bio & Fair 100% Arabica an.

Zusatzstoffe: koffeinhaltig

2,70 €

kurzer Espresso

Zusatzstoffe: koffeinhaltig

2,70 €

doppelter kurzer Espresso

Zusatzstoffe: koffeinhaltig

4,20 €

Espresso Macchiato

Zusatzstoffe: koffeinhaltig

2,90 €

Cappuccino

Milch, Milchschaum, doppelter Espresso und Kakaopulver

Zusatzstoffe: koffeinhaltig

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

4.50 €

Milchkaffee

Zusatzstoffe: koffeinhaltig

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

3,60 €

Latte Macchiato

Milch, Milchschaum und doppelter Espresso

Zusatzstoffe: koffeinhaltig

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

4,50 €

Tasse heiße Schokolade mit Schlagsahne

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

3,20 €

Russische Schokolade

heiße Schokolade mit Rum und Schlagsahne

Zusatzstoffe: mit Alkohol

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

7,50 €

1 Glas Tee von Eilles

schwarzer Tee ( Earl Grey, Darjeeling ), Grüner Tee, Früchtetee (Sommerbeeren, Apfel ), Kräuter Tee (Kräuter-Mischung, Pfefferminze, Kamille, Rotbusch)

3,50 €

1 Glas Bühler`s Glühwein rot

Zusatzstoffe: mit Alkohol

6,90 €

1 Glas "Austelgeist"

( Weißweinpunsch mit Curacao )

Zusatzstoffe: mit Alkohol, mit Farbstoff

6,90 €

Aperol - Sprizz

Aperol, Prosecco, Orangenscheibe, Eiswürfel

Zusatzstoffe: mit Alkohol, mit Farbstoff, geschwefelt

7,50 €

Lillet Wildberry

Eiswürfel, Minzblatt, Beeren, 4 cl Lillet, Schweppes Russian Wildberry

Zusatzstoffe: mit Alkohol, mit Antioxidationsmittel, mit Süßungsmittel

7,50 €

Monic

Moscatel, Tonic, Orangenscheibe, Minze, Eiswürfel

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt, chininhaltig

7,50 €

Gin - Tonic

4 cl Gin, Tonic, Limette, Eiswürfel

Zusatzstoffe: mit Alkohol, chininhaltig

7,50 €

Hugo

Holunderblütensirup, Limette, Minzblatt, Secco, Eiswürfel

Zusatzstoffe: mit Alkohol

7,50 €

Campari - Orange

4 cl Campari, Orangenscheibe, Orangensaft, Eiswürfel

Zusatzstoffe: mit Alkohol, mit Farbstoff

7,50 €

1 Glas Sekt

trocken oder halbtrocken Schloß Bieberich

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,1 ltr. / 5.50 €

1 Glas Secco Weingut Bourdy

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

0,1 ltr. / 4,90 €

Sherry

trocken oder medium

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,05 ltr. / 4,90 €

Martini Vermouth

dry, bianco oder rosso

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,1 ltr. / 6,50 €

Portwein extra dry white von Burmester

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,1 ltr. / 6,50 €

Portwein rot von Burmester

Tawny oder Ruby

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,1 ltr. / 6,50 €

Cognac Chateau Montifaud

2 cl / 6,50 €

Calvados Papidoux X.O.

2 cl / 4,00 €

Bitterer

Lauterbacher Tropfen, Fernet Branca

2 cl / 3,00 €

Süßbitterer

Ramazotti, Vugelbeertroppn

2 cl / 3,00 €

Aquavit Linie

2 cl / 3,00 €

Liköre

Creme de Cassis, Weinbergspfirsich

2 cl / 3,00 €

Grappe di Nonino

Chardonnay faßgereift, Prosecco faßgereift

2 cl / 5,00 €

Obstbrände aus der Brauerei Zwönitz

Williams Christ Birnenbrand, Gurkengeist, Edelkirschbrand

2 cl / 3,50 €

Scotch Whisky , Single Malt

Talisker 10 y., Laphroaig 10 y.

2 cl / 5,50 €

Irish Whisky

( Tullamore Dew, Jamesons )

2 cl / 4,00 €

Lagavulin 16 years old

Islay single Malt

2 cl / 6,50 €

2024er J.P. tinto

Bacalhôa – Vinhos de Portugal, Region: Península de Setúbal Regional, Portugal. Reife Fruchtaromen, weich im Abgang.

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,10 ltr. / 4.00 €

0,20 ltr. / 7.50 €

0,75 ltr. / 25.50 €

2023er Capoeira, tinto

Quinta da Casal Branco, Tejo, Portugal. Eine Mischung aus Castelão und Cabernet Sauvignon, dies ist dicht mit schwarzen Früchten und großzügigen Beerenaromen.

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,10 ltr. / 5.00 €

0,20 ltr. / 9.00 €

0,75 ltr. / 27.00 €

2022er Flor de Crasto, tinto

Quinta do Crasto, Douro, Portugal. Feine Würze, elegante Frucht.

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,10 ltr. / 5.50 €

0,20 ltr. / 10.00 €

0,75 ltr. / 32.90 €

2024er Plansel, tinto

Quinta da Plansel, Alentejo, Portugal. intensive granatrote Farbe, blumiges Aroma, Noten von Orangenblüten und dunklen Beeren, am Gaumen frisch, viel Frucht.

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,10 ltr. / 5.50 €

0,20 ltr. / 10.00 €

0,75 ltr. / 32.90 €

Crasto tinto DOC 2022

Quinta do Crasto, Douro, Portugal elegant und frisch mit feinen Waldfruchtaromen, weich, rund und mit Länge im Abgang

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,75 ltr. / 38.90 €

2022 Dornfelder, halbtrocken

Gutsabfüllung Weingut BOURDY, Edesheim/Pfalz

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,10 ltr. / 4.50 €

0,20 ltr. / 8.50 €

0,75 ltr. / 25.50 €

Plansel Trincadeira 2023

Quinta da Plansel, Alentejo, Portugal intensive granatrote Farbe, blumiges Aroma, Noten von Orangenblüten und dunklen Beeren, am Gaumen frisch, viel Frucht.

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,75 ltr. / 38.90 €

Plansel Alicante Bouschet 2023

Quinta da Plansel, Alentejo, Portugal Dunkle granatrote Farbe mit Aromen von frischen schwarzen und roten Beeren, umhüllt von einer Kakao-Note und etwas Olive.

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,75 ltr. / 38.90 €

2022er Esporao Reserva tinto

Herdade do Esporao, Alentejo, Portugal Lang und anhaltend im Abgang, bei komplexer und vielschichtiger Eleganz.

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,75 ltr. / 38.90 €

2023er Roquette e Cazes

Quinta do Crasto, Douro, Portugal verführerische Aromen von frischen Beerenfrüchten und eleganten floralen Noten, die an Veilchen erinnern, sind gut mit weichen Kakaonoten kombiniert. Rebsorten : Touriga Franca/ Tinta Roriz/ Touriga Nacional 33 Jahr alte Reben 20 monatiger Barrique – Ausbau in französischer Eiche ( 70 % neu und 30 % bei 1 jähriger Belegung verantwortliche Önologen : Manuel Lobo (Quinta do Crasto), Daniel Llose (Chateau Lynch-Bages)

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,75 ltr. / 69.00 €

2023er Crasto Old Vines Reserva

Quinta do Crasto, Douro, Portugal Würzig, saftig, intensive schwarze Beerenaromen. Komplexer, kräftiger Wein, dessen intensiver und sehr langer Abgang hervorragend eingebunden ist in Frucht und Säure. 30 verschiedene Rebsorten aus Mischpflanzung von bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken. 18 Monate französische und amerikanische Eiche.

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,75 ltr. / 79.90 €

Plansel Selecta , Grande Escolha

Quinta da Plansel, Alentejo, Portugal Sehr dunkle Farbe mit violettem Einschlag. Intensives Aroma von reifen Wald- und Beerenfrüchten,unterlegt von floralen Geschmackskomponenten. Tiefgründige Würze, kühle Frucht mit einem grandiosen Mundgefühl und viel Eleganz. Rebsorten : 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca and 30% Tinta Barroca

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,75 ltr. 2014 / 89,00 €

0,75 ltr. 2019 / 99,00 €

Quinta do Crasto Touriga Nacional´18 tinto

Quinta do Crasto, Region : Douro , Portugal. 14 % Alc., 18 Monate Barrique Konzentrierte rote Frucht mit floralen Noten. Elegant und voll am Gaumen, seidige Tannine. Balancierter, frischer Abgang.

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,75 ltr. / 89,00 €

2024er Capoeira, branco

Quinta do Casal Branco, Tejo, Portugal, Reben : Fernão Pires und Sauvignon Blanc. Der Wein hat eine klare und zitronengelbe Farbe. In der Nase Noten von tropischen Früchten und Zitronen. Am Gaumen fruchtig und frisch, mit einer ausgeglichen Säure. Ideal als Aperitif oder zu Salat, Pastagerichten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,10 ltr. / 4.50 €

0,20 ltr. / 8.50 €

0,75 ltr. / 25.50 €

2024er J. P. branco

Bacalhoa - Vinhos de Portugal, Península de Setúbal Regional, Portugal, Reben : Moscatel Graúdo / Fernão Pires Präsente Frische, aromatisch und eine elegante Struktur.

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,10 ltr. / 4.50 €

0,20 ltr. / 8.50 €

0,75 ltr. / 25.50 €

2024er Riesling

Weingut Bourdy Edesheim / Pfalz, blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einen Hauch von Pfirsich und Apfel

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,10 ltr. / 4.50 €

0,20 ltr. / 8.50 €

1,00 ltr. / 34.00 €

2023er Marques de Montemor branco

Alentejo, Portugal, Quinta da Plansel, Leuchtend helle Farbe, Aromen von Pfirsich und grünem Apfel. Weiche, frische Säure und sehr viel Frucht am Gaumen.

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,10 ltr. / 4.50 €

0,20 ltr. / 8.50 €

0,75 ltr. / 25,50 €

2023er Grauer Burgunder

Villa Hochdörffer, Pfalz, In der Nase dominieren Birne und Melone, getragen von einer feinen Grapefruit-Note, die sich auch im Abgang wiederfindet und dem Grauburgunder Frische verleih

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,1 ltr. / 5.50 €

0,2 ltr. / 10.00 €

0,75 ltr. / 32.90 €

2023er Scheurebe feinherb

Krughof, Rheinhessen Die sonnenverwöhnte, feinfruchtige Scheurebe ist ein brillanter Botschafter vom Weingut Krughof und verzaubert durch die intensiven Aromen von Honigmelone, Stachelbeere, Mango & Maracuja.

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,10 ltr. / 4,50 €

0,20 ltr. / 8,50 €

0.75 ltr. / 27.00 €

Crasto DOC ´24 branco

Hersteller: Quinta do Crasto, Douro, Portugal, Reben : Rabigato / Viosinho / Gouveio Ausdrucksstarke Nase, Zitrusfrucht, Orangenblüten. Am Ende feine Textur, mineralisch und frisch.

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,75 ltr. / 36.00 €

Esporao Colheita branco, 2024

Hersteller: Herdade do Esporao, Alentejo, Portugal Intensive, üppige Nase, Noten von Steinobst. Frisch und elegant im Gaumen, Lang im Abgang.

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,75 ltr. / 32.80 €

Esporao Reserva branco 2024

Winzerinnen: Sandra Alves und Teresa Gaspar. Farbe: Kristallklar, helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Aroma: Intensiv mit Zitrus- und weißem Pfirsicharoma, harmonisch integriert mit Röst- und Gewürznoten. Geschmack: Elegant und frisch mit anhaltendem, lebendigem Abgang. Abfüllung: Ab Mai 2023 ; Alkohol/Volumen: 13,5 % ; Gesamtsäure: 5 g/l ; pH-Wert: 3,34 Reduzierender Zucker: 1,3 g/l

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,75 ltr. / 44,90 €

Terra de Lobos rosè

Portugal, trocken, Region TEJO Rebsorten: Touriga Nacional e Syrah sehr reiches Aroma, mit Betonung auf frischem Obst, Erdbeere, Himbeere, zusammen mit Noten von süßen Süßigkeiten.

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,10 ltr. / 4,50 €

0,20 ltr. / 8,50 €

0,75 ltr. / 25,50 €

2024er Capoeira rosè

Portugal, trocken, Region TEJO Rebsorten: Touriga Nacional e Syrah sehr reiches Aroma, mit Betonung auf frischem Obst, Erdbeere, Himbeere, zusammen mit Noten von süßem Konfekt.

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,10 ltr. / 5.00 €

0,20 ltr. / 9.00 €

0,75 ltr. / 27.00 €

2024er Casa do Valle rosè

Portugal, trocken, Region Minho Verde Rebsorte: Vinhao Himbeere, Erdbeere und einen Hauch von Minze, voll im Mund und erfrischend im Abgang

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,10 ltr. / 5.00 €

0,20 ltr. / 9.00 €

0,75 ltr. / 27.00 €

Spätburgunder rosè, halbtrocken

Pfalz Weingut Borell Diehl, Pfalz

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,10 ltr. / 4,50 €

0,20 ltr. / 8,50 €

0,75 ltr. / 25.50 €

2024 PLANSEL ROSÉ TOURIGA NACIONAL Böhm-Lindemann Family

sommerlich-saftig und beschwingt, viel Melone und Beerenjoghurt, dezent kräutrig-floral; juicy und trinkig, wieder Melone und frische Kräuter

Zusatzstoffe: mit Alkohol, geschwefelt

0,75 ltr. / 32,90 €

Secco Weiß trocken

Weingut Bourdy Edesheim / Pfalz

Zusatzstoffe: geschwefelt

Glas 0,1 ltr. / 4.90 €

0,75 ltr. / 29,00 €

Secco rosè trocken

Weingut Bourdy Edesheim / Pfalz

Zusatzstoffe: geschwefelt

Glas 0,1 ltr. / 4.90 €

0,75 ltr. / 29,00 €

Sekt trocken Schloß Biebrich

Seine helle Farbe und sein feiner Duft nach Pfirsich und Apfel zeichnen diesen Sekt aus. Im Mund spüren Sie die feine Perlage, die den milden Fruchtton und den sehr süffigen Körper elegant unterstreicht. Genießen Sie diesen Sekt zum Empfang, zu leichten Gerichten oder einfach so, weil es Freude macht.

Zusatzstoffe: geschwefelt

Glas 0,1 ltr. / 5.50 €

0,75 ltr. / 30,00 €

Champagner Pol Roger Brut Réserve

Der Champagne Pol Roger Brut Réserve besticht durch seine schöne, strohgelbe Farbe und seine feine, großzügige Perlage. Die intensive und kräftige Nase verströmt anfangs Fruchtaromen (Birne, Mango...), die sich in florale Noten (Jasmin-Blüten) entwickeln und schließlich in Brioche- und Vanillearomen übergehen. Die Cuvée zeigt eine schöne Harmonie und Frische mit gleichzeitig guter Struktur. Am Gaumen werden Aromen eingemachter Früchte deutlich (Quittengelee, Aprikosenkonfitüre), die sich perfekt mit den Noten von Bienenwachs und Akazienhonig vermählen. Dank schöner Fruchtnoten (eingemachte Orangenschale, Mandarine...) und Gewürze (Kardamon, grüner Anis) bleiben die Aromen besonders lange präsent.

Zusatzstoffe: geschwefelt

0,75 ltr. / 125,00 €